如預訂人數是6位以上，請電郵至 reservations@sushi-shikon.com 或致電 +852 2643 6800 (星期一至六 11:30am – 8:30pm) 預訂 。

用餐禮儀： 廚師致力於提供美妙的用餐體驗，在壽司吧板前和包間用餐時，請注意並尊重其他客人，謝謝理解。
- 嚴禁錄影/閃光燈和手機聲響（歡迎拍照）
- 嚴禁放置手機以外的任何物品在壽司吧檯上（特別是煙/電子煙）
- 請不要使用過多的香水

小童政策： 十二歲或以上的顧客可選擇大壽司吧板前。十二歲以下的顧客請選用私人包廂。

座位選擇： 請在下方確認座位偏好。
- Head Chef Kakinuma 或 Sous Chef Kawamura 主理大壽司吧板前 Main Sushi Counter
- 其他日本師傅 主理包間 Private room

食材： 生的海鮮為主要食材，我們不提供沒有生食的套餐。 我們也不提供素食、清真、猶太潔食或無麩質菜單。 如有任何食物過敏或特別餐飲要求，請提前通知我們。

用餐時間： 午餐 12:30-2:00pm / 晚餐 6:00-8:00pm & 8:30-10:30pm。

準時守則： 為求可以享用全個廚師發辦套餐和體驗，敬請準時出席。
- 如顧客遲到 30分鐘：錯過的菜式將不會再提供。
- 如顧客遲到 1小時：將不會提供用餐服務，並收取“全份Omakase價格+ 10％服務費”。

衣著規範： 時尚 / 優雅 (男士不允許穿拖鞋)。

訂座取消政策： 如果未能提前 3天通知餐廳，每位顧客的訂座取消/更改費為 50% Omakase價格。如顧客訂座24 小時內取消/更改預訂、缺席、少於預訂人數或遲到超過1小時 (不提供用餐)，將按每人收取“全份Omakase價格+ 10％服務費”。

開瓶政策： 客人可以帶清酒，紅白酒或香檳。(顧客不得攜帶酒精濃度超過20%的酒及不可自帶酒杯)
每瓶750毫升或以下 HK$750； 每瓶1.8公升 HK$1,000 (+ 10％服務費)。
- 1至3位顧客 最多可攜帶1瓶750毫升的酒
- 4至5位顧客 最多可攜帶2瓶750毫升的酒 或 1瓶1800毫升的酒
- 6位或以上顧客 最多可攜帶3瓶750毫升的酒 或 2瓶1800毫升的酒
如果客人從我們的酒單中購買一瓶720毫升或以上的酒，我們很樂意免除 1 瓶開瓶費（每個預訂最多可免除 1 瓶）。

蛋糕切餅費： 每個蛋糕 HK$300 (+ 10％服務費)。

地址：香港中環皇后大道中15號 置地文華東方酒店7樓
[如果您想提前將酒、鮮花或蛋糕送到我們的餐廳，請注意我們的營業時間為 上午11:30至下午3:00 或 下午5:00之後， 謝謝。]